Cheesecake Kinder pour une envie gourmande irrésistible
Cheesecake Kinder : vous êtes à la recherche d’un dessert délicieux et fondant en bouche ? Ce cheesecake est un vrai régal pour les papilles. Amateurs de chocolat ? Ce gâteau peut combler vos envies gourmandes.
Cheesecake Kinder : informations pratiques
Temps de préparation : 30 min
Recette pour 8 personnes
Le cheesecake kinder est un gâteau gourmand et frais qui plaira à tout le monde, même les plus petits. Le cheesecake kinder est un véritable délice très apprécié par les petits et les grands, surtout les amateurs de kinder. Cette recette est facile à réaliser même pour ceux qui ne sont pas très doués en cuisine, mais qui veulent tout de même créer des plats vraiment merveilleux que tout le monde aimera. Un dessert parfait à servir à la fin d’un repas ou qui peut également être proposé lors d’une occasion spéciale tel qu’un anniversaire par exemple.
Cheesecake Kinder : les ingrédients
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Pour le biscuit
- 200 g de biscuits au chocolat
- 100 g de beurre
Pour la crème
- 400 g de mascarpone
- 150 ml de crème
- 100 g de sucre glace
- 3 feuilles de gélatine
Pour la ganache
- 100 g de chocolat kinder
- 100 g de chocolat noir
- 200 ml de crème
- 50 g de beurre
Pour la décoration
- Des biscuits aux pépites de chocolat
- Du chocolat kinder
Cheesecake Kinder: réalisation de la recette
- Commencez la préparation du cheesecake Kinder en écrasant les biscuits secs et les biscuits au mixeur jusqu’à ce qu’ils deviennent sableux. Pendant, ce temps, faire fondre le beurre en micro-ondes. L’ajouter ensuite aux biscuits pour obtenir une pâte sableuse et humide.
- Mettre la pâte dans un moule à charnière de 24 cm de diamètre, que vous avez déjà beurré et recouvert de papier sulfurisé. Créez un fond homogène à l’aide du dos de la cuillère et réservez au réfrigérateur pendant une trentaine de minutes.
- Pendant ce temps, commencez à préparer la crème.
- Mettre les feuilles de gélatine dans de l’eau froide. Travaillez le mascarpone et le sucre glace à l’aide d’un fouet électrique. Fouetter la crème, puis en laisser un peu de côté.
- Mélangez la crème avec la gélatine, puis versez dans le moule. Remettre au réfrigérateur pour avoir la bonne consistance.
- En attendant, consacrez-vous à la préparation de la ganache au chocolat.
- Faire chauffer la crème et la verser dans un bol contenant les barres de kinder et les chocolats noirs en morceaux. Les faire fondre et y ajouter ensuite le beurre. Mélanger parfaitement le tout hors du feu.
- Reprenez votre gâteau et versez la ganache au chocolat que vous avez préparée en surface. Versez cette délicieuse ganache sur le gâteau. Le remettre dans le réfrigérateur pendant encore 4 à 5 heures avant de servir.
- Remettez le tout au réfrigérateur pour compacter pendant au moins 4 à 5 heures. Décorez avec des morceaux de barres Kinder et des morceaux de biscuits au chocolat émiettés avant de servir.
Mode de conservation :
- Vous pouvez préserver le Cheesecake Kinder pendant 3 jours au réfrigérateur.
- Vous pouvez également utiliser du chocolat Kinder pour garnir la crème à l’intérieur. Dans ce cas, vous devez utiliser uniquement le chocolat noir pour faire la ganache. Pour une note croquante, vous pouvez ajouter des morceaux de barres de kinder sur le gâteau.
