Je mets à votre disposition la recette incontournable de Courgettes farcies façon hot-dog. Préparez cette recette et vous n’allez pas la regretter et vous n’allez surtout plus les mangers des restaurants.
C’est quelque chose que nos arrière grands-mères ont fait toute leur vie. Il ne faut donc pas se décourager et, avec une recette valable, et un peu de bonne volonté, nous sommes prêts à affronter la situation.
Ingrédients :
——-
80 g de gouda ou de cheddar en tranches fines soit 4 tranches de 20 g chacune
3 cuil. à soupe ou à table de ketchup
4 saucisses de volaille, de Strasbourg ou végétariennes
40 g de fromage râpé ou 4 belles pincées
1 cuil. à soupe ou à table de moutarde
Préparation :
Comment préparer ces Courgettes farcies façon hot-dog ?
——-
Commencer par laver les courgettes, coupez les extrémités et évidez le centre avec les pépins à l’aide d’une cuillère parisienne (voir plus haut les explications en photos).
Posez les courgettes dans un plat micro ondable ou faites les cuire à la vapeur
Faites-les cuire au four à micro-ondes 5 minutes à puissance maximale ou 10 minutes à la vapeur.
Faites ensuite chauffer le four à 200 ° C ou 390 ° F.
Pendant ce temps, mettez la moutarde et le ketchup dans un bol et mélangez.
Si vous n’avez pas trouvé des tranches de gouda ou de cheddar toutes prêtes, faites de fines tranches de fromage.
Mettez dans chaque cavité des courgettes 3 cuillères à café de mélange moutarde-ketchup.
Posez 1/2 tranche de gouda puis juste à côté une autre demie tranche. Posez et enfoncez un peu la saucisse. Disposez les saucisses garnies dans un plat à four.
Saupoudrez chaque courgette d’une grosse pincée de fromage râpé.
Faites cuire au four préchauffé 8 minutes environ soit jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
A ce stade, vos Courgettes farcies façon hot-dog sont prêtes !
Servez aussitôt accompagné de riz complet, de boulgour, de sarrasin ou de quinoa pour une repas plus complet.
