Crème aux pommes et citron savoureuse!!
Crème aux pommes, une recette de cuillère à dessert facile à réaliser et parfaite pour vos collations et petits déjeuners! Si vous voulez vous faire dorloter un peu en sentant toute la saveur de la pomme dans une seule cuillère. Si vous souhaitez être toujours à jour sur les recettes que je publie également via Facebook, cliquez sur J’aime sur ma page Cuisine. J’ai également utilisé la même méthode de cuisson des pommes pour préparer une recette légère, des crêpes aux pommes et à la cannelle, car j’aimais tellement la saveur que je ne pouvais pas m’empêcher de la reproduire!
Ingrédients pour 4 personnes:
– 600 g de pommes jaunes
– 2 cuillères de vin blanc
– 300 ml de crème fouettée
– 3 cuillères à soupe de sucre glace
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à soupe de jus d’orange
PRÉPARATION: Crème aux pommes et citron
Peler les pommes, retirer le noyau et les couper en petits cubes. Prendre les morceaux de pomme et les mettre dans une casserole avec le vin blanc, cuire à feu doux environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, remuer souvent.
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cuillerée de crème et de compote de pommes Une fois cuites et molles, égouttez-les et passez-les au moulin à légumes ou mélangez-les avec le robot d’immersion. Une fois que vous avez votre crème de pomme cuite, versez-la dans un récipient et ajoutez le jus de citron et d’orange, le sucre glace et mélangez bien. Ajouter ensuite la crème fouettée jusqu’à l’obtention de pics fermes, en mélangeant avec des mouvements de bas en haut.
cuillerée de crème et crème de pomme Mettez le mélange dans quelques sachets et répartissez-le dans des tasses individuelles ou versez-le directement à l’intérieur si vous n’avez pas de poche à douille. Mangez votre crème de pommes et de crème, éventuellement chaude et accompagnée de biscuits.
