Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse, un plat de Crème de poulet et de champignons fait maison ; une bonne manière de préparer les plats festifs de déjeuners. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, une recette simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureuse et qui plaît à tous les âges.
Malgré sa simplicité, cette recette est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir lors de vos déjeuners, régalez-vous avec ce délice !
Ingrédients :
——-
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 oignon, coupé en dés
– 2 branches de céleri, en dés
– 1/4 tasse de farine
– 1 feuille de Laurier
– 8 onces de cuisses de poulet désossées déjà cuites
– Sel & poivre
– 2 cuillères à soupe de beurre non salé
– 3 gousses d’ail, hachées
– 8 onces de champignons
– 3 carottes, pelées et coupées en dés
– 1/2 cuillère à thé de thym
– 1l de bouillon de poulet
– 125ml de crème 10 %
– 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais
– 1 brin de romarin
Préparation :
Comment cuire cette Crème de poulet et de champignons ?
——-
Penser d’abord à faire fondre le beurre dans une grande casserole.
Ajouter l’ail, les champignons, l’oignon, les carottes et le céleri.
Cuire pendant 4 minutes et incorporer le thym.
Ajouter la farine, chauffer tout en brassant pendant environ 1 minute.
Incorporer le bouillon de poulet, la feuille de Laurier et les morceaux de cuisses de poulet.
Cuire ensuitependant 5 minutes.
Incorporer la crème, le sel et le poivre.
Garnir de persil et de romarin.
Votre Crème de poulet et de champignons est prête à déguster ! Servez aussitôt.
