Dégustez une gourmandise : crevettes et de pommes de terre très simples qui ne nécessitent que quelques ingrédients ! Ce gratin apportera une touche d’exclusivité à tous les gourmets.
Un délicieux plat de déjeuner très chic, facile et rapide à réaliser pour un buffet également appétissant à déguster sans aucune culpabilité.
Ingrédients :
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– 350 g de pommes de terre
– 2 cuillères à soupe de moutarde
– 500 g de crevettes décortiquées
Pour la béchamel :
– 2 cuillères à soupe de maïzena
– 1 pincée de noix de muscade
– 300 g de lait écrémé
– sel, poivre
Préparation :
Comment préparer ces crevettes et de pommes de terre ?
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Débutez par faire cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans une casserole remplie d’eau salée.
Puis pelez-les et coupez-les en tranches. Dans une casserole chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena.
Ajoutez le reste du lait, la pincée de muscade, le sel et le poivre puis laissez cuire en remuant, jusqu’à épaississement de la béchamel.
Décortiquez les crevettes puis retirez le fil noir.
Mettez-les dans un saladier puis ajoutez la moutarde et mélangez.
Dans un plat à gratin alternez les tranches de pomme de terre et les crevettes puis recouvrez le tout de béchamel.
Enfin enfournez pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
Vos crevettes et de pommes de terre sont prêtes !
