J’adore les crevettes, qui sont comme moi !!
Je vous présente à ce propos un plat des crevettes grillées trempées dans une sauce crémeuse à l’ail ultra classique, que vous pouvez proposer à vos invités accompagnée d’une salade fraiche. C’est ça le vrai délice !
Voici alors une nouvelle version de déguster vos diners avec vos invités tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir. En suivant ces étapes, ils ne peuvent pas se tromper. Votre résultat vous surprendra!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 2 cuillères à soupe de beurre
– 454 g de crevettes
– 1¾ tasses de crème 15% de style champêtre
– 3 tasses de bébé d’épinards
– ⅔ tasse de fromage parmesan, râpé
– 1 cuillère à thé de fécule de maïs + 1 cuillère à soupe d’eau froide
– 2 cuillères à thé d’assaisonnements italien
– 6 gousses d’ail, finement hachées
– 1 oignon, coupé en dés
– 5 oz de tomates séchées, coupés en dés
– Sel et poivre noir moulu
– 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Préparation:
Comment cuire ces crevettes grillées trempées dans une sauce crémeuse à l’ail ?
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Dans une grande poêle, faites d’abord fondre le beurre et cuire l’ail pendant 1 minute.
Ajouter ensuite vos crevettes, cuire 2 minutes de chaque côté. Gardez.
Avec le beurre restant, dorer l’oignon.
Incorporer les tomates séchées, cuire pendant 2 minutes, puis réduire le feu.
Additionnez la crème, le sel et le poivre. Porter à ébullition
Ajouter les épinards et cuire jusqu’à ce qu’ils tombent.
Incorporer le fromage parmesan.
Une fois le fromage fondu, ajouter le mélange de fécules/eau.
Remettre les crevettes.
Saupoudrer les assaisonnements italiens et le persil frais.
Votre crevette grillée trempées dans une sauce crémeuse à l’ail est prête !
Servir sur des pâtes longues (spaghetti, linguine, fettucine, etc.)
