Voici un Croque-monsieur de courgettes et pommes de terre : une façon originale de prendre votre diner avec les amis. Cette recette est faite pour vous ! Une recette simple et rapide à préparer idéale pour vos réunions familiales du week-end !
Un Croque-monsieur de courgettes et pommes de terre très croquant et goûteux. Régalez-vous !
Ingrédients :
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– 500 g de Pommes de terre
– 150 g de Farine
– 1 grosse Courgette
– 30 g de Parmesan
– Fromage (vous pouvez utiliser ce que vous voulez)
– Sel
– Huile la friture
Préparation :
Comment préparer ce Croque-monsieur de courgettes et pommes de terre ?
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Penser d’abord à bouillir les pommes de terre, quand elles sont douces, les écraser avec le presse-purée et mettre la purée dans un bol.
Ajouter la courgette finement râpée, (je l’ai ajoutée crue), le parmesan, une pincée de sel, la farine et un peu de jambon cuit en petits morceaux, mélanger et laisser ensuite reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Fariner un plan de travail, verser la pâte et l’étaler avec les mains farinées, avec un couteau aiguisé couper des carrés, sur la moitié des carrés mettre le jambon et le fromage.
Couvrir avec un autre carré et frire dans beaucoup d’huile chaude des deux côtés.
Et voilà ! Votre Croque-monsieur de courgettes et pommes de terre est prêt à être manger !
