Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, une succulente Croziflette au thermomix ; très facile et tellement simple. Évidemment, il existe de nombreuses recettes différentes pour les diners, mais comme c’est la recette que ma mère a toujours utilisée. Elle est simple et contient peu d’ingrédients facilement disponibles.
Ingrédients :
300 g crozets
200 g de lardons
1 oignon
25 cl crème fraîche liquide
250 g reblochon
Sel et poivre
Préparation :
Comment préparer cette Croziflette au thermomix ?
Penser d’abord à ajouter 1,5 litre d’eau dans le bol de votre thermomix et faire chauffer pendant 10 minutes, varoma à la vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter ensuite les crozets et pendant cuire 20 minutes, 90°C sens inverse à la vitesse mijotage. Une fois les crozets cuits, les égoutter et réserver.
Vider votre bol et ajouter l’oignon puis mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5.
Ajouter ensuite les lardons et rissoler le tout pendant 8 minutes, varoma en sens inverse à la vitesse mijotage.
A la sonnerie ajouter les 25 cl de crème fraîche liquide, saler et poivrer et faire chauffer durant 2 minutes, varoma en sens inverse à la vitesse mijotage.
Mettre les crozets dans un plat à gratin y verser la préparation de votre bol de thermomix.
Couper votre reblochon en 2 dans l’épaisseur et coiffer la préparation du plat à gratin avec ce dernier.
Cuire au four à 200°C pendant 20 à 25 minutes.
Votre Croziflette au thermomix est prête !
