Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : On aime certainement tous les plats simples et rapides, c’est pour ça que je vous présente ce Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d’ail et persil ultra facile très polyvalent et parfait pour réaliser des collations gourmandes et enrichir vos buffets de la manière façon.
D’ailleurs, cette association de saveurs est juste réussie et fantastique. Bah oui et même les yeux fermés et sans les mains !!! Il faut juste s’y prendre un peu à l’avance. Régalez-vous !
Ingrédients :
10 cl de crème liquide
1 dos de cabillaud d’environ 350 g
Sel
Persil
Préparation :
Comment préparer ce Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d’ail et persil ?
Faire d’abord ébouillanter les gousses d’ail, épluchées au préalable, videz l’eau. Remettez l’eau dans la casserole avec les gousses d’ail et laissez cuire 20 min dès l’ébullition.
Une fois cuites, mixez-les avec la crème liquide, le persil, sel et poivre.
Gardez.
Faites cuire les filets de poisson à la poêle avec un morceau de beurre. Réchauffez la sauce à feu doux et versez-la sur ou sous le poisson. Servez avec du riz parfumé selon votre goût.
Votre Dos de cabillaud et sa sauce à la crème d’ail et persil est maintenant prêt !
