Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : Émincés de Poulet Moutarde Lardons Champignons pour votre déjeuner fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, ces émincés de Poulet Moutarde Lardons Champignons peuvent même se présenter lors d’un pique-nique, pas chère mais à la fois savoureux et qui plaît à tous les âges. La préparation de cette recette est extrêmement facile cela surtout due à la petitesse du nombre des ingrédients.
Malgré sa simplicité, ces émincés de Poulet Moutarde Lardons Champignons sont d’une bonté inégalable. Ils satisferont toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée surtout à consommer à la fin de la journée ou en regardant une série, mmm un vrai délice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 360g d’aiguillettes de poulet (Picard)
– 1 échalote
– 1 petite boite de champignons émincés
– 1 c. à café de fond de volaille
– 100g d’allumettes fumées
– 1 c. à soupe de moutarde
– Beurre ou margarine
– 15 à 20 cl de crème semi-épaisse
– Sel, poivre, thym émietté
Préparation :
Comment préparer ces émincés de Poulet Moutarde Lardons Champignons ?
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Penser d’abord à peler et émincer l’échalote.
Recouper ensuite les aiguillettes en 2.
Dans une sauteuse, faire fondre la margarine avec un peu de thym émietté et faire dorer les morceaux de poulet.
Au cours de ce temps, mélanger dans un bol, la crème avec la moutarde et le fond de volaille. Saler légèrement et poivrer.
Enlevez les émincés de poulet lorsqu’ils sont dorés, et à la place, faire revenir les lardons fumés avec l’échalote émincée.
Remettre le poulet, puis les champignons en mélangeant bien.
Coulez la crème aromatisée progressivement en mélangeant pour bien enrober l’ensemble.
Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 10 à 15 minutes. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Servir avec une écrasée pommes de terre- patate douce aromatisée au sel et à l’huile à la truffe, par exemple.
Vos émincés de Poulet Moutarde Lardons Champignons sont maintenant prêts !
