Émincés de poulet sauce mascarpone : Une recette super rapide et très bonne, un plat qui a toujours beaucoup de succès et très à faire ! La volaille est tendre et la sauce est onctueuse.
Ingrédients
700gr d’émincés poulet
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de fond de volaille
150ml de coulis de tomate
100gr de tomate concentré
250gr de mascarpone
1 gousse d’ail coupé finement
50ml d’eau
Sel, poivre
Préparation Émincés de poulet sauce mascarpone
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Dans une cocote mettre l’huile, le poulet, l’ail et faire dorer pendant 5 minutes en remuant de temps en temps
Ajouter l’eau, le fond de volaille, le coulis de tomate, le concentré de tomate, le sel, le poivre.
Mélanger
Laisser cuire 7 minutes
A la fin de la cuisson, ajouter le mascarpone puis mélanger
Maintenir au chaud jusqu’au moment de servir
