J’aimerai bien vous dire qu’il s’agit d’un apéritif délicieux et unique très rapide à réaliser et très facile et prenant compte de sa simplicité, ce feuilleté aux courgettes jambon cru et mozzarella accompagnera parfaitement une boisson froide ou une salade pour les fins les plus gourmets.
Un régal pour toute la tablée. La réalisation de ce feuilleté aux courgettes jambon cru et mozzarella ne présente aucune difficulté majeure. Et le résultat un délice !
Ingrédients :
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1 pâte feuilletée rectangulaire
350 à 400 g de courgettes surgelées
2 c. à Soupe de sauce tomate cuisinée en tube Panzani
Du râpé de jambon fumé (environ 60 à 80 g)
1/2 “marmite de bouillon de légumes Knorr®”
1 c. à Soupe de crème fraîche épaisse (facultatif)
1 1/2 tranche de jambon blanc
1 boule de mozzarella (voire 1 et 1/2).
Préparation :
Comment préparer ce feuilleté aux courgettes jambon cru et mozzarella ?
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Faire tout d’abord décongeler les courgettes. Dans une poêle, faire revenir l’oignon finement émincé dans un peu de matière grasse. Ajouter ensuite les lamelles de courgettes et la 1/2 “marmite de bouillon de légumes Knorr”. Mélanger et cuire les légumes quelques minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent fondantes en ajoutant crème fraîche et sauce tomate avant la fin de la cuisson.
Réserver et laisser complètement refroidir. Déplier la pâte feuilletée et la poser sur une plaque allant au four. Sur son centre, déposer le jambon, puis les courgettes, le râpé de jambon fumé et enfin la mozzarella en tranches.
Refermer le feuilleté . Dorer le feuilleté si vous le souhaitez. Faire cuire 30 à 35 minutes à four préchauffé à 200°C.
Votre feuilleté aux courgettes jambon cru et mozzarella est prêt.
