Voilà pour vous une savoureuse entrée, irrésistible que vous pouvez servir avec une salade fraiche ou une boisson froide.
En fait c’est un feuilleté de poulet aux champignons et à l’ail rapide et élégant, un vrai délice en bref !
J’adresse ma parole aux amateurs de l’originalité… c’est la recette que vous devez tester absolument !!!
Ingrédients :
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2 filets de poulet émincés
1 oignon émincé
1 CS d’huile d’olive
150g de champignons émincés
1 gousse d’ail écrasée
15 cl de crème liquide
4 feuilles de brick
Sel & poivre
Du beurre fondu
Préparation:
Comment faire ce feuilleté de poulet aux champignons et à l’ail ?
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Penser d’abord à émincer l’oignon, écraser l’ail, et faire revenir dans l’huile d’olive
Couper le poulet en dés, et le faire dorer avec l’oignon et l’ail
Rajouter les champignons émincés, et faire cuire 2/3 mn
Arroser avec les 15cl de crème, et laisser blobloter 5mn pour que la sauce s’imprègne du goût des champignons
Saler et poivrer
Faire préchauffer le four Th. 200°
Badigeonner 2 feuilles de brick superposées avec du beurre fondu, placer au centre quelques cuillères de mélange Champignons-Poulet, puis rabattre les bords un à un afin de former un carré, répéter l’opération.
Placer les 2 feuilletés dans un plat allant au four, et laisser dorer 20mn en retournant au bout de 10mn.
Votre feuilleté de poulet aux champignons et à l’ail est prêt ! Déguster chaud.
