J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par le meilleur plat au monde; ultra gourmand, en fait afin de le préparer vous serez besoin d’un petit nombre d’ingrédients ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui ; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingrédients :
– 4 Filets de poulet fermier de 150 gr chacun environ
– Une feuille de laurier
– 2 Branches de thym
– Une pincée de sucre roux
– 15 Cl de crème fraîche
– 2 Cas de paprika
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation :
Comment préparer ces Filets de poulet au paprika ?
D’abord faire mariner les filets avec 3 cas d’huile d’olive dans une assiette, le thym émietté, la feuille de laurier froissée, le paprika, le sucre, sel, poivre. Filmez et mettre au frais 2 heures.
Mettre sur feu vif une poêle faites-y saissir des deux côtés les filets de poulets. Retirez les filets de poulets sur assiette, réservez au chaud.
Baissez le feu a moyen, incorporez la crème fraîche, remettre les filets de poulet, laisser cuire 5 minutes. Dressez sur un plat de service, les filets de poulet nappés de sauce. Décorez de pluches de persil plat.
Vos Filets de poulet au paprika sont prêts !
