Je vous présente une idée très spéciale : Flan Au caramel parfumé à la vanille ; il s’agit d’une excellente idée pour apporter un dessert chic à votre table. C’est une recette incroyablement polyvalente et vous pouvez déguster avec de nombreuses boissons froides et des salades fruits de votre choix.
Si vous faites partie de ceux qui aiment cuisiner autant que moi et préfèrent apprendre à cuisiner leurs propres desserts maison, continuez à lire et découvrez étape par étape que je détaille Ci-dessous comment préparer le Flan Au Caramel parfumé à la vanille.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
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500ml de lait
180 g de sucre
1 cuillère à soupe de vanille liquide
Le jus d’un demi-citron
3 œufs entier et 2 jaunes d’œufs
2 cuillères à soupe d’eau
Préparation :
Comment préparer ce flan Au caramel parfumé à la vanille ?
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Préparez d’abord le caramel : portez à ébullition 100 g de sucre, le jus d’un demi citron et les 2 cuillères d’eau jusqu’à obtenir du caramel. Versez le caramel au fond des ramequins et laissez refroidir. Portez à ébullition le lait et la vanille. Laissez tiédir.
Battez les 80g de sucre restants, les œufs et les jaunes d’œufs. Ajoutez progressivement le lait tiède en continuant de mélanger. Versez le mélange dans les ramequins (moules) et faites cuire dans un bain-marie au four à 180° pendant 45 minutes.
Et enfin, laissez les flans tiédir avant de les démouler. C’est très délicieux, pas trop sucré et délicieusement parfumé. Une recette très simple et réussie, à tester la prochaine fois que vous préparez des flans.
Ici, votre flan Au caramel parfumé à la vanille est prêt ! Bon appétit !!!
