C’est vraiment notre meilleure recette de crème au citron ! Un flan vraiment simple et rapide à préparer. La texture de ce flan est légère, vraiment super agréable en bouche et la saveur citronnée est bien présente.
C’est le dessert parfait pour terminer un repas copieux. Si vous aussi vous aimez les desserts salés, essayez ce cake léger au citron, il est vraiment délicieux !
Voici comment faire un flan aux fruits de la passion très facile. Je fais rarement des casseroles, mais ce citron fera partie de mon goûter habituel !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Zeste d’un citron
3 citrons bio
4 œufs
150 g de sucre en poudre
50 g de beurre fondu
50 cl de lait chaud
120 g de farine
Préparation :
Comment préparer ce Flan au citron ?
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Préchauffer le four à 150°. Râper le zeste de citron. Pressez le jus de 2 citrons. Livre. Faire chauffer le lait dans une casserole, ne pas faire bouillir.
Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre en poudre. Ajouter le beurre fondu.
Ajouter la farine et battre jusqu’à consistance lisse. Ajouter ensuite le lait chaud en remuant constamment. Ajoutez ensuite le jus de deux citrons et le zeste.
Verser la pâte dans le moule graissé et fariné (20 cm ici).
Cuisson :
Cuire le flan 40 minutes à 150° jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Laisser refroidir complètement avant de démouler sur une assiette. Pressez le dernier jus de citron et versez sur la crème pâtissière.
Et voici Le Flan au citron !
