Le foie gras est un dessert très apprécié de la cuisine française.
Il se mange bien, bouilli à moitié ou bouilli, et peut être donné comme produit frais ou en conserve, mangé seul ou dans d’autres plats comme la viande.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la…
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Donc, pour la recette, il vous faut
Ingrédients :
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Sel
2,5 l d’eau
400 g de foie gras cru et déveiné
Poivre du moulin
Préparation :
Comment préparer ce Moelleux Foie Gras ?
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Couper le foie gras en morceaux de saladier
Ajouter du sel et du poivre
Déplacez les morceaux dans un robot culinaire pour faire des saucisses
Faire bouillir 2,5 litres d’eau
Lorsque l’eau bout, mettez le foie gras dans la marmite, éteignez le feu, ajoutez l’écumoire et couvrez.
Une fois l’eau refroidie, placez le film au réfrigérateur. Réserver 2 nuits
Votre Moelleux Foie Gras est prêt !
