Aujourd’hui nous vous présentons la recette d’un délicieux apéritif : Galette de Courgette qui va vous plaire sans doute.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à cette merveille vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
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– 2 grosses courgettes.
– 50 g de parmesan râpé.
– Une cuillère à café de poudre de piment doux.
– Une cuillère à café d’oignon haché.
– 50 g de chapelure complète.
– Un œuf.
– Une demi-gousse d’ail hachée.
– Du poivre noir moulu.
– Du sel.
– D’huile d’olive pour la cuisson.
Préparation :
Comment réaliser cette Galette de Courgette ?
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Penser à prendre les courgettes et rincez-les puis séchez-les bien.
Puis épluchez-les, râpez-les jusqu’à avoir une pulpe et écrasez-les dans une passoire pour vous débarrasser de l’eau.
Mettez-les dans un bol et ajoutez la moitié de la quantité de chapelure avec l’oignon haché, l’ail hachée ainsi que le sel et le poivre puis mélangez-les bien en utilisant une cuillère.
Battez l’œuf puis mettez-le dans un bol et le reste de chapelure dans un autre bol séparé.
Roulez le burger en boules qu’il faut écraser, puis panez-les d’abord dans l’œuf battu puis dans la chapelure.
Versez un peu d’huile dans une poêle antiadhésive et chauffez-la à feu moyen.
Mettez les burgers dans l’huile chauffée et faites-les cuire dans les deux cotés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Enfin retirez les galettes de la poêle et laissez tiédir quelques minutes.
Voilà, vous finissez la préparation de vos galettes de courgettes.
Votre Galette de Courgette est prête !!
