J’adore les pommes de terre, qui sont comme moi !!
On n’a pas toujours le temps de faire cette recette de tarte fine aux pommes de A à Z, et c’est ça le problème, c’est pour ça qu’il faut s’y prendre à l’avance afin de la réaliser comme il faut.
Voici alors une nouvelle version de présenter les pommes de terre tant admiré, pas une révolution mais une autre façon de faire plaisir.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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500g pommes de terre
7 portions de fromage la Vache Qui Rit
50g de farine
2 œufs
60g de fromage râpé
80g de crème fraiche
Sel et poivre
Préparation:
Comment cuire ces merveilleuses galettes de pomme de terre à la ‘Vache Qui Rit’ ?
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Râpez d’abord les pommes de terre.
Astuce: pour plus de croustillant, laisser égoutter les pommes de terre dans une passoire quelques minutes, essorer les bien ensuite pour les libérer de tout l’eau dégagée.
Dans un saladier, mettre les pommes de terre, les 2 œufs, le fromage râpé, la farine, la crème, saler et poivrer et bien mélanger.
Verser la moitié de cette préparation dans un moule beurré.
Écraser légèrement les portions de Vache Qui Rit et disposer les par-dessus la préparation
Étaler le restant de la préparation avec la pomme de terre
Faire cuire 30minutes à 200° sans préchauffer.
Vos galettes sont prêtes !
