Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters, Gâteau à L’eau, une recette équilibrée et saine à réaliser. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Une proposition de gouter qui est à la fois moelleuse et gourmande comme à la fête foraine à déguster avec une bonne boisson. Bref un vrai délice.
Ingrédients :
1 gousse de vanille
330 ml d’eau
1 sachet de levure chimique
90ml d’huile
200g de sucre
300g de farine
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau à L’eau ?
Penser d’abord à tamiser la farine avec la levure dans un grand bol et mettre de côté.
Dans un autre bol, verser le sucre et ajouter l’eau à température ambiante en mélangeant bien avec un fouet pour dissoudre le sucre.
Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et récupérer les graines. Ajouter à l’eau sucrée.
Verser l’huile et mélanger.
Ajouter le mélange farine-levure, une cuillère à soupe à la fois, à l’émulsion d’eau, de sucre et d’huile, sans cesser de remuer pour éviter la formation de grumeaux.
Après avoir ajouté toute la farine-levure, la pâte doit être molle, lisse et sans grumeaux.
Prendre un moule de 22 cm de diamètre, chemiser avec du papier sulfurisé.
Verser la pâte à gâteau. Répartir uniformément le mélange à la spatule.
Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner durant 50 min. Si après une demi-heure de cuisson, le gâteau devient trop coloré, le couvrir d’une feuille de papier aluminium et poursuivre la cuisson.
Sortir lorsqu’une lame de couteau enfoncée en son centre en ressort sèche et propre.
Laisser tiédir et démouler.
Saupoudrer de sucre glace.
Votre Gâteau à L’eau est prêt !
