Les amateurs de gâteaux salés trouvent toujours une bonne raison d’en manger ! Pas besoin d’être un parfait chef pour préparer ce genre d’apéritif ! Avec la recette de ce gâteau au citron et aux graines de pavot ci-dessous, vous ferez admirer toute votre famille et vos invités !
Il s’agit d’une excellente façon de préparer un diner ou une collation entre amis !
Pour avoir une recette réussie, vous devez mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette, en suivant également les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
Pour le gâteau :
– 100G de beurre mou
– 120G de farine
– 60G d’amendes en poudre
– 1/2 Sachet de levure chimique
– 2 Œufs
– 120G de sucre en poudre
– 1 Jus de citron
– 1 Cas de graines de pavot.
Pour le sirop :
– 50 Cl d’eau
– 3 Cas de sucre en poudre
– 1 Citron
– 1Cas de golden syrup.
Pour le glaçage :
– De l’eau
– Du sucre glace et du colorant jaune (j’ai fait au pif désolée donc pas de quantités).
Pour la déco :
– Des bonbons en fait ce que vous voulez ! ! ! !
Préparation :
Comment réaliser ce gâteau au citron et aux graines de pavot ?
Préparation de gâteau :
Dans une jatte, blanchir les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre, la farine, la levure et la poudre d’amende. Incorporer le jus du citron et les graines de pavot. Mettre dans un moule et cuire 30 à 40 minutes à 200°C.
Préparation du sirop :
Faire chauffer l’eau, le sucre, le golden syrup ainsi que le jus de citron. Laisser sur feu doux jusqu’à ce que ça devienne sirupeux.
Préparation du glaçage :
Mélanger le sucre glace avec l’eau et le colorant jaune, il faut obtenir un pâte.
Une fois le gâteau cuit, le démouler et verser le sirop chaud par-dessus, il faut que le gâteau soit imbiber.
Laisser tiédir et décorer avec le glaçage et les bonbons.
Je suis partie d’une recette d’un livre qui est à la base “moelleux au citron, cœur lemon curd”, et je n’ai garde que les quantités.
Votre gâteau au citron et aux graines de pavot est prêt ! Passez un bon moment!
