Voici un Gâteau au fromage japonais avec thermomix qui est connu pour sa simplicité et repose sur des ingrédients frais.
La recette que je vous propose ne demande rien de plus qu’une boisson froide ou une salade fruits.
Ingrédients :
25 cl de fromage à la crème
50 g de sucre
6 œufs
40 g de jus de citron
60 g de maïzena
80 g d’huile
12 cl de lait
100 g de sucre
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau au fromage japonais avec thermomix ?
Tout d’abord, chauffez votre four à 160°, beurrez un moule à cake rond et séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Ensuite versez le fromage dans le bol de votre thermomix, ajoutez huile et 50 g de sucre et programmez pour 3 minutes – 60° – vitesse 3.
Puis ajoutez en dessus le jus de citron et les jaunes d’œufs et mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
Ajoutez la maïzena tamisée puis mixez pendant 20 secondes à vitesse 4…versez dans un grand saladier.
