Découvrez la recette d’un accompagnement de vos jus par exemple ou une proposition à mettre sur un buffet ; Un Gâteau au fromage moelleux, très gourmand et très goûteux. Recette d’origine familiale ! Les femmes la transmettent de génération en génération depuis bien longtemps. Un cake magique qui est d’une saveur incroyable.
Alors pour une recette simple, rapide, économique en un peu d’ingrédients et surtout savoureux, ce Gâteau au fromage moelleux est parfait. Un régal !!
Ingrédients :
5 jaunes d’œufs
50 g de maïzena
120 g de beurre
50 g de farine
250 g de fromage frais
5 blancs d’œufs
120 ml de lait
60 g de sucre
Préparation :
Comment faire ce Gâteau au fromage moelleux ?
Chauffez tout d’abord le four à 170 degrés, mettez maintenant une casserole pleine d’eau dans le four
Chauffez ensuite lentement et mélangez le beurre, le fromage à la crème et le lait, laissez refroidir un peu. Maintenant, battez bien le jaune d’œuf, puis ajoutez le mélange de fromage à la crème tiède. Vient maintenant la farine avec la fécule de maïs, tamisez-la, mélangez soigneusement.
Fouetter les blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient fermes et incorporer le fromage frais à la pâte. Verser ensuite la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson. Il est préférable d’utiliser un gâteau de 22 ou 2 cm de diamètre pour que le gâteau soit beau et haut.
Enfin mettez de l’eau chaude au four environ 50 minutes, c’est juste divin !
