Je mets à votre disposition un cake, une idéale pour vos gouters et vos collations. C’est un Gâteau au yaourt et cacao en Poudre unique, rapide et facile à préparer, à recommander vivement.

Ingrédients :

1 pot | 125 ml de yaourt nature (ce pot de yaourt servira de mesure pour les autres )

3 œufs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

2 de

1 pot de cacao

1½ pots de sucre

½ pot d’huile

Pour la décoration : 

Au choix : ganache, confiture, fruits concassés, etc

Préparation :

Comment préparer ce Gâteau au yaourt et cacao en Poudre ?

Tout d’abord, préchauffez votre four à 180°C | 350°F.

Dans un saladier, battez les blancs d’œufs en neige et réservez.

Dans le bol de votre robot, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le yaourt, la farine et la levure.

Ajoutez le et l’huile.

Bien mélanger l’ensemble afin d’obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les blancs en neige que vous aviez réservé sans trop les casser.

Transvasez dans un moule beurré.

Enfournez 45 minutes à 180°C | 350°F.

Le gâteau est cuit lorsque vous y piquez une aiguille à tricoter (ou la lame d’un couteau) et qu’elle en ressorte propre.

Laissez finalement refroidir quelques minutes puis démoulez votre gâteau et laissez-le refroidir sur une grille.

Votre Gâteau au yaourt et cacao en Poudre est prêt !