Gâteau aux bananes et au chocolat: Le gâteau aux prunes à la banane et au chocolat est un dessert moelleux et parfumé à déguster au petit-déjeuner ou en collation . Les bananes rendent le gâteau aux prunes encore plus moelleux tandis que le cacao et le chocolat lui donnent cette touche de gourmandise que j’aime tant dans ce type de gâteau. A chaque bouchée, vous serez enveloppé d’une douceur vraiment unique qui permet d’en profiter à la fois trempé et donc naturel.
Mettez une tranche dans le sac à dos de vos enfants et je suis sûr que vous les rendrez heureux à la récréation! C’est un moyen idéal de se débarrasser de ces bananes légèrement trop mûres qui sont toujours au réfrigérateur, les transformant en quelque chose de beaucoup plus délicieux.
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 50 min
Temps total: 1 h 20 min
INGRÉDIENTS:
QUANTITÉ POUR 8 PERSONNES
Farine 00 180 g
cassonade 180 g
beurre 150 g
chocolat noir 100 g
cacao amer 25 g
oeufs 3
bananes mûres 2
levure chimique 6 g
PRÉPARATION:GÂTEAU AUX BANANES ET AU CHOCOLAT
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COMMENT FAIRE UN GÂTEAU AUX BANANES ET AU CHOCOLAT
Mettez le beurre mou et le sucre dans un grand bol et fouettez avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Dans un autre bol, tamisez la farine, le cacao et la levure chimique.
Ajouter un œuf à la fois au mélange de beurre et de sucre (ne pas ajouter l’œuf suivant tant que le précédent n’a pas été complètement absorbé). Ajoutez graduellement les ingrédients secs au mélange mou bien qu’il finisse par devenir un peu plus ferme.
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et écrasez les bananes pelées avec une fourchette.
Mélangez la purée de banane et le chocolat fondu avec le mélange.
Graisser un moule aux prunes de 24 cm de long et cuire au four préchauffé à 180 ° pendant environ 50 ‘(faire le test cure-dent pour vérifier la cuisson). Sortez le gâteau aux bananes et au chocolat du four, laissez refroidir et démoulez !!!
STOCKAGE BANANE ET PRUNE AU CHOCOLAT
Vous pouvez conserver le gâteau aux bananes et au chocolat pendant quelques jours dans un support à vaisselle ou recouvert d’un chiffon propre. Pour le conserver 1 ou 2 jours de plus, mettez-le au réfrigérateur.
