Je vous présente un Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande, gourmand et idéal au gouter ou lors d’une collation. Ce cake est un classique des gâteaux gourmands : petits et grands l’adoreront.
Pour apprendre à préparer ce Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande suivez simplement notre recette étape par étape décrite ci-dessous.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir…
Ingrédients :
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80 g de farine
1 cs de jus de citron
1 cc d’extrait de vanille
150 g de sucre
80 g de beurre
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande ?
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Penser tout d’abord à préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et réserver.
Mélanger 75 g de sucre et la farine et réserver.
Battre les blancs en neige au batteur avec le jus de citron. Lorsqu’ils deviennent mousseux, verser le reste de sucre en pluie tout en continuant de battre.
Ajouter les extrait de vanille et d’amande.
Verser le beurre et continuer de battre.
Tamiser le mélange farine/sucre sur la préparation et incorporer délicatement à la spatule ou toujours au fouet mais à vitesse lente.
Verser dans un moule en silicone et enfourner 40 minutes.
Votre Gâteau aux blancs d’œufs parfumé au Citron Vanille et Amande est prêt !
