Le est un cake toujours populaire Gâteau aux myrtilles parfumé au citron qui nécessite très peu de temps de préparation et d’ingrédients. D’autant que ce gâteau est apprécié pour son onctuosité.
Délicieux, léger et crémeux, le Gâteau aux myrtilles parfumé au citron est apprécié de tous, quel que soit l’âge. Nous vous donnerons nos conseils pour réaliser le meilleur Gâteau aux myrtilles parfumé au citron pour régaler vos amis, vos enfants et vos proches.
Alors découvrez cette recette dans les pages suivantes, après quoi vous en verrez une autre réalisée à la poêle.
Ingrédients :
3 œufs
120 g d’huile de tournesol
260 g de farine
180 g de sucre
180 g de fromage frais à tartiner (philadelphia)
1 zeste de citron râpé
120 g de myrtilles fraiches
Sucre glace
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau aux myrtilles parfumé au citron ?
Tout d’abord, lavez soigneusement les myrtilles
Ensuite, séchez-les avec du papier absorbant : elles doivent être complètement sèches
Fouettez les œufs avec le sucre dans un bol à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux
Incorporez ensuite l’huile et mélangez
Ajoutez également le fromage Philadelphia et fouettez
Ajoutez le zeste de citron râpé, la farine et la levure chimique (préalablement tamisées) et remuez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et sans grumeaux
Recouvrez un moule de papier sulfurisé
Versez-y la pâte
Ajoutez les myrtilles et, à l’aide d’une fourchette, mélangez-les délicatement
Enfournez à 180°C pendant environ 50 minutes
Une fois cuit, laissez-le refroidir complètement avant de le démouler
Votre Gâteau aux myrtilles parfumé au citron est prêt !
