Le gâteau aujourd’hui est une préparation simple, très polyvalente et parfaite pour réaliser des gouters gourmands et festifs. C’est une recette vraiment surprenante de gâteau aux pommes à la poêle très onctueux … J’adore et c’est facile à faire.
Je répète, il est en tellement délicieux qu’il faut faire attention à ses doigts! Il est très rapide, et avec un minimum d’ingrédients. Une simple préparation pour un gâteau copieux pour épater les invités accompagné de bonne salade fruits ou d’une boisson froide.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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150g de farine
20cl de lait
1/2 cuillère à café de cannelle
75 g de sucre
1 citron non traité
15g de beurre
2 œufs
1 grosse pomme Golden (ou 2 petites)
1 pincée de sel
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de miel liquide (ou plus selon vos goûts)
Sucre glace
Préparation :
Comment préparer ce gâteau aux pommes à la poêle ?
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Penser au premier lieu à prélever le zeste du citron et l’émincer finement. Presser le jus et réserver.
Peler ensuite la pomme, la râper avec une grosse grille et arroser de jus de citron.
Dans un saladier, mélanger les œufs battus, le sucre, le lait, la farine, le sel, la cannelle. Mélanger.
Ajouter les zestes de citron et les pommes râpées.
Mixer de nouveau.
Faire chauffer le beurre dans une poêle à fond épais. Verser la pâte et faire cuire 5 minutes de chaque côté.
Pour retourner le gâteau, on peut s’aider d’une assiette.
Retourner le gâteau sur un plat de service, arroser de miel et saupoudrer de sucre glace.
On peut aussi ajouter une cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger dans la pâte pour la parfumer encore +.
Votre gâteau aux pommes à la poêle est prêt !
