Voici une agréable entrée, un gouter au soir ou carrément un diner léger. Rapide et facile à préparer, ce gâteau aux pommes de terre peut être mis sur un buffet et je vous assure que personne ne le refusera.
Bien pratique après une dure journée de travail et que la fatigue commence à se faire sentir… La combinaison du romarin, parmesan et des pommes de terre est une véritable mélodie pour le palais.
Et ne vous inquiétez pas cette recette est prête en seulement 30 min ! Et vous aurez votre délice sur la main !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 1 kg de pommes de terre farineuses
– 3 à 4 cuillères à soupe de sauce tomate sans viande
– un peu de lait tiède
– un peu d’huile
– 50 g de parmesan râpé
– 1 oignon
– 1 poignée de romarin haché
– 1/4 l de crème fraîche
Pour la pâte :
– 250 g de farine blanche
– sel
– 1 goutte d’huile
– un peu d’eau tiède
Préparation :
Comment préparer ce gâteau aux pommes de terre !
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Faire tout d’abord bouillir les pommes de terre et les passer au presse-purée comme pour une purée sans lait.
Y ensuite incorporer la sauce tomate, un peu de lait tiède, le parmesan et la crème. Mélanger le tout.
Préparer la pâte (farine + sel + huile et eau à ajouter peu à peu et pétrir).
Elle doit être très souple et pas collante.
L’étaler le plus finement possible (feuille de papier).
Foncez un moule à manqué avec la pâte en la faisant déborder de 3-4 cm.
Incorporez la masse de pommes de terre et rabattre le reste de la pâte sans recouvrir la totalité du gâteau.
Passer cuire finalement au four à 180°-200°C durant environ 40 min.
Voila ! Votre délicieux gâteau aux pommes de terre est prêt !
