GÂTEAU AUX POMMES ET À LA CANNELLE moelleux est un dessert parfait pour le petit déjeuner ou une collation, un gâteau au goût rustique et tellement délicieux.
Le gâteau simple et moelleux à la pomme, à la cassonade et à la cannelle fait partie de ces recettes très simples à réaliser et délicieuses, excellentes pour une collation et un petit-déjeuner.
INGRÉDIENTS :
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3 œufs entiers à température ambiante
180g de sucre de canne ou granulé
le zeste râpé d’un citron
extrait de vanille
90 ml d’huile de graines (je tournesol)
120 ml de lait à température ambiante
250g de farine 00
2 à 3 g de cannelle moulue (facultatif)
1 sachet de levure chimique
2 pommes
Préparation : GÂTEAU AUX POMMES ET À LA CANNELLE
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Pour réaliser ce gâteau simple et délicieux aux pommes et à la cannelle, commençons par beurrer et fariner un moule à gâteau d’un diamètre de 22-24 centimètres.
Dans le bol du batteur sur socle, fouettez les œufs entiers avec la cassonade, la vanille et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
Toujours en fouettant, versez l’huile de graines et le lait, continuez à fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Ajouter la farine 00, la cannelle et la levure préalablement mélangées et incorporer le tout en remuant doucement.
Une fois que vous avez un mélange homogène, versez la moitié dans la casserole, ajoutez les tranches de pommes, couvrez avec le mélange restant et ajoutez une autre couche de pommes.
Saupoudrer de sucre de canne et de cannelle sur toute la surface du gâteau, cuire au four à 175 ° pendant environ 40 à 45 minutes. (faire un test de cure-dent)
Une fois sorti du four et laissé refroidir, placer le gâteau sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.
À ce stade, votre gâteau moelleux et parfumé aux pommes et cannelle en poudre sera prêt à être dégusté.
BON APPÉTIT!!
