Découvrez cette recette gourmande ; Gâteau crémeux chocolat et ricotta, c’est un dessert parfait ! Pour les gourmands que vous voulez, c’est une recette qui ravira les petits et les grands.
C’est une de mes propositions préférées, je la fais souvent quand je mange seul, c’est rapide et délicieux.
Ingrédients :
140 g de sucre
2 œufs
80 g d’huile de tournesol
30 g de miel
30 g d’amandes hachés
230 g de farine
30 g de cacao amer en poudre
80 g de lait
200 g de ricotta
Extrait de vanille
½ sachet de levure chimique
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau crémeux chocolat et ricotta ?
Tout d’abord, mélangez les œufs et le sucre dans un bol jusqu’à ce que le mélange soit mousseux
Ajoutez l’huile, le lait et la vanille et mélangez
Incorporez progressivement la levure chimique tamisée et la farine
Ajoutez le cacao tamisé et mélangez
Maintenant, incorporez les amandes hachées et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène
Versez-le dans un moule recouvert de papier sulfurisé
Dans un bol, mélangez la ricotta avec le miel afin d’obtenir un mélange homogène
Ajoutez ce mélange au gâteau à l’aide d’une cuillère à soupe
Enfournez le gâteau crémeux à 180°C pendant environ 40 minutes
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir propre
Ici, votre Gâteau crémeux chocolat et ricotta est prêt !
Une fois prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir, puis servez et appréciez. Se conserve au frais plusieurs jours.
