Gâteau de pommes de terre au Jambon et mozzarella ! En fait, c’est une recette simple et rapide, idéale pour un apéritif ou un buffet de fête… Un gâteau dont les ingrédients sont comptés sur les doigts et les étapes de préparation sont faciles et rapides.
Suivez la recette et voici un gâteau vivifiant que vous pouvez présenter en gouter comme en diner. Huuuuum !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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900g de pommes de terre
4 càs de crème fraîche épaisse
100g de dés de jambon
100g de mozzarella râpée
1 œuf
30g de farine
Sel, poivre
Préparation :
Comment faire ce gâteau de pommes de terre au Jambon et mozzarella ?
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Faites d’abord cuire les pommes de terre à l’eau pendant environ 25 minutes (la cuisson peut varier selon la taille de vos pommes de terre). Laissez refroidir et épluchez-les.
Mettez ensuite les pommes de terre dans un grand bol et écrasez-les à l’aide d’une presse purée.
Incorporez-y l’œuf entier, la crème fraîche, la farine, du sel et du poivre. Écrasez de nouveau avec la presse purée.
Additionnez les dés de jambon et mélangez avec une spatule en bois.
Étalez la préparation dans un moule à manqué beurré et tapissez de papier sulfurisé.
Parsemez la mozzarella.
Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Votre gâteau de pommes de terre au Jambon et mozzarella est prêt !
