Je vous présente une succulente recette d’un gâteau de semoule aux raisins secs, un dessert si simple, original et appétissant. A Servir pour clôturer un déjeuner ou un diner de la meilleure façon, c’est une préparation composée d’un peu d’ingrédient pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Aller lancez-vous dans la préparation de ce gâteau de semoule aux raisins secs épatant.
Vous pouvez le servir avec une boisson froide de votre choix ! Un régal !!
Ingrédients :
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1 litre de lait
La moitié d’un verre de sucre
Un peu de rhum ambré
1 verre de semoule de blé fine
3 œufs battus en omelette
140 g de raisins secs
Une vingtaine de sucres en morceaux pour le caramel
Préparation :
Comment réaliser ce gâteau de semoule aux raisins secs ?
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Macérer tout d’abord les raisins secs dans du rhum ambré. Faire chauffer le lait, verser en pluie la semoule fine et remuer vivement à l’aide d’un fouet. Une fois la préparation épaissie ajouter le sucre.
Enlevez ensuite du feu et ajouter les œufs en omelette, bien remuer. Ajouter les raisins gonflés et égouttés dans la préparation. Préparer le caramel avec 20 sucres et un peu d’eau, bien tapisser le caramel dans un moule à charlotte, et ajouter la semoule et les raisins.
Mettre au four à 200 degrés, 15 à 20 minutes. Laisser finalement tiédir et démouler.
Votre gâteau de semoule aux raisins secs est prêt ! Un délice.
