Je vous présente une succulente recette d’un gâteau des anges, recette si simple, originale et appétissante. A Servir en entrée, c’est une préparation composée d’un mélange d’ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Aller lancez-vous dans la préparation de ce dessert épatant.
Vous pouvez le servir avec une boule de glace ! Un régal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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100 gr de farine
5 œufs
1 sachet de sucre vanillé
50 gr de Maizena
130 gr de sucre
2 citrons bio
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
Comment préparer un gâteau des anges ?
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Faites d’abord préchauffer le four à 180 °C.
Tamisez ensemble farine, levure et maïzena. Mélangez-y le zest de citron finement râpe. Séparez les blancs des jaunes œufs. Fouettez les jaunes et la moitié du sucre jusqu’a ça que le mélange palisse et double de volume. Fouettez les blancs en neige avec pincée de sel. Incorporez-y progressivement le reste du sucre et le sucre vanille.
Continuez à battre. Le mélange doit devenir brillant et tenir aux branches du fouet lorsqu’on le soulève. Incorporez-le avec précaution aux jaunes d’œufs battus. Incorporez ensuite la farine.
Coulez l’apte dans un moule a manqué beurre ou a revêtement antiadhésif. Enfournez pendant 40 min. Sortez du four et tournez-le sur une grille et laissez refroidir. Retirez le moule au dernier moment.
Votre dessert est prêt !
