Voici un dessert qui va vous plaire sans aucun doute. Il s’agit d’un Gâteau fondant au yaourt qui représente une véritable gourmandise, irrésistible pour les adultes et les enfants. Une délicieuse et parfaite suggestion de collation ou à mettre sur un buffet. Une recette simple mais délicieuse.
Ingrédients :
350 g de yaourt nature
3 c à soupe d’édulcorant stévia (ou sucre)
1 sachet de sucre vanillé
4 œufs
3 c à soupe de maïzena
1 pincée de sel
Sucre glace pour la décoration
Préparation :
Comment faire ce Gâteau fondant au yaourt ?
Commencez par séparer les jaunes des blancs d’œufs, ajouter une pincée de sel aux blancs et monter-les en neige avec un batteur électrique
Battez les jaunes d’œufs avec l’édulcorant stévia (ou le sucre) à l’aide d’un batteur électrique pour obtenir un mélange mousseux et homogène
Ajoutez-y le yaourt, le sucre vanillé et la maïzena
Mélangez bien puis incorporez les blancs d’œufs en neige en 3 étapes et mélangez soigneusement à l’aide d’une spatule
Dès que la préparation est prête, tapissez un moule de 20 cm de papier sulfurisé puis versez-y la préparation
Enfin, enfournez à 170°C (four préchauffé) pendant 30-40 minutes
A ce stade, votre Gâteau fondant au yaourt est prêt !
Après ce temps, laissez tiédir le gâteau fondant au yaourt pendant 15 minutes, puis saupoudrez-le de sucre glace et servez-le.
