Gâteau léger aux blancs d’œuf. Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes pour préparer ce délicieux cake maison aux accents provençaux !
Suivez la recette et préparez-vous, les ingrédients comptent du bout des doigts, il y en a très peu et vous les avez probablement déjà ! Essayez-le.
Ingrédients :
4 Blanc d’œuf
50 g Fécule de maïs
2 CS (en poudre de cuisson) Edulcorant
2 CS Crème allégée à 4% et 5%
1 CS Jus de citron
50 g Farine
Levure chimique ou de boulanger ⁄ sachet(s) (chimique)
1 sachet Sucre vanillé
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau léger aux blancs d’œuf ?
Commencer par préchauffer le four à 180°C (th.5). Battre les blancs d’œuf en neige très ferme avec le jus de citron.
Mélanger ensemble la farine, la maïzena, la levure, l’édulcorant et le sachet de sucre vanillé.
Ajouter ensuite 2 cuillerées à soupe de crème fraîche allégée et incorporer très délicatement cette préparation aux blancs en neige en soulevant la masse avec une cuillère en bois.
Verser dans un moule à manqué de 18 centimètres de diamètre, recouvert de papier sulfurisé. Faire cuire 30 minutes au four.
Votre Gâteau léger aux blancs d’œuf est prêt ! Démouler et laisser tiédir sur une grille.
