Découvrez la recette d’un accompagnement de vos boissons par exemple ou d’une salade fruits ; Gâteau magique à la vanille, très gourmand et très goûteux. Recette d’origine familiale ! Les femmes la transmettent de génération en génération depuis bien longtemps. Un Gâteau magique qui est d’une saveur incroyable.
Alors pour un dessert simple, rapide, économique en un peu d’ingrédients et surtout savoureux, ce gâteau magique est parfait. Un régal !!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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50cl de lait
4 œufs
1 sachet de sucre vanillé
125g de beurre
2 gousses de vanille
150g de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe d’eau
110g de farine
1 pincée de sel
Préparation :
Comment faire ce délicieux gâteau magique à la vanille ?
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Faites d’abord fendre les gousses de vanille en deux et prélevez les graines avec la lame d’un couteau.
Ensuite faites chauffer le lait avec les graines de vanille et les gousses ouvertes. Laissez ensuite infuser hors du feu 1 heure minimum. Plus la vanille sera infusée, plus le goût sera intense
Préchauffez ensuite votre four à 150°C.
Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec les sucres et l’eau jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation. Ajoutez la farine et le sel et fouettez quelques minutes.
Enlevez les gousses de vanille du lait. Versez-le petit à petit dans la préparation aux jaunes d’œufs, tout en fouettant.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez la préparation dans le moule beurré, lissez avec la lame d’un couteau et enfournez 50 minutes
À la sortie du four, le gâteau est légèrement tremblotant.
Avant de le démouler, laissez-le au minimum 2 heures au réfrigérateur, afin qu’il fige.
Et voici votre gâteau magique à la vanille est prêt à servir !
