C’est l’une des recettes que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël ; Gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre. Une recette pour votre réveillon de Noël ou le réveillon du jour de l’an. Vous pouvez la préparer à l’avance. Bien sûr testée et approuvée.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ce gâteau, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Ingrédients :
– 375 g de yaourt nature
– 50 g de maïzena
– Un demi-sachet de levure chimique
– 1 zeste de citron (râpé)
– 100 g de sucre
– 4 œufs
– Sucre en poudre (pour la couverture)
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre ?
_ D’abord, séparer les jaunes d’œufs des blancs en les plaçant dans deux bols différents.
_ Battre les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
_ Travailler les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent gonflés et duveteux.
_ Ajouter le yaourt, la fécule, la levure, le zeste de citron râpé au mélange de jaune et mélanger.
_ Incorporer ensuite délicatement les blancs d’œufs fouettés. Faire attention à ne pas les démonter.
_ Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
_ Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 170 degrés 60 minutes.
_ Une fois cuit, laisser refroidir complètement le gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre et saupoudrer d’une pincée de sucre glace.
Votre Gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre est prêt !
