Je vous présente un cake qui se réalise en simples étapes et il ne nécessite pas des ingrédients de lux. Après avoir essayé ce Gâteau marbré, on l’a adopté comme cake principale dans nos buffets.
A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.
Ingrédients :
– 150 ml. de lait
– 30 g de cacao amer
– 200 g de sucre
– 100 ml d’huile
– 3 œufs
– 300 g farine
– 1 sachet de levure chimique à la vanille
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau marbré ?
Verser les œufs dans un saladier. Ajouter le sucre et une pincée de sel. Utiliser un batteur pour bien les fouetter jusqu’à ce qu’ils soient beaux gonflés et mousseux.
Ajouter lentement la farine tamisée avec la levure. Mélanger avec le fouet ou le batteur, alterner la farine avec le lait et l’huile. Le mélange doit être fluide et crémeux sans grumeaux.
Retirer environ un quart de la pâte et le mettre dans un autre saladier. Ajouter 3 cuillères à soupe de cacao et mélanger jusqu’à avoir un mélange fluide.
Huiler et fariner un moule à gâteaux de 24 cm. Verser le mélange blanc puis le cacao en les alternant.
Cuire au four à 180 ° en mode statique pendant environ 40 à 45 minutes.
Contrôler la cuisson du gâteau marbré, si le cure-dent sort humide, continuer à cuire un peu plus.
Une fois prêt, retirer le gâteau et laisser tiédir.
Saupoudrer enfin le gâteau de sucre glace.
Votre Gâteau marbré est prêt !
