Voilà pour vous un savoureux gâteau aux pommes et au beurre salé irrésistible que vous pouvez servir avec une salade fruits ou une boisson fraiche.
En fait c’est un gâteau mousseux et tendre, un vrai délice en bref !
J’adresse ma parole aux amateurs du mélange sucrée salé… c’est la recette que vous devez tester absolument !!!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 80 g de sucre
– 90 g de farine
– 3 cuil. à soupe de lait
– 10 g de beurre pour le moule
– 4 pommes
– 1 œuf
– 2 cuil. à soupe d’huile
Pour la garniture :
– 1 œuf
– 80 g de beurre salé mou
– 80 g de sucre
Préparation:
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Préchauffez avant tout le four à 180°. Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre et tapissez-le d’un disque de papier sulfurisé.
Préparez ensuite la pâte. Dans une jatte, coulez la farine et le sucre. Ajoutez l’œuf, le lait et l’huile.
Mélangez au fouet pour obtenir une pâte homogène.
Coulez-la dans le moule.
Épluchez les pommes, ciselez-les en huit, éliminez le cœur et les pépins.
Rangez les quartiers bien serrés sur la pâte (ils s’enfoncent un peu).
Mettez au four pour 20 min.
Pendant ce temps, préparez la garniture : fouettez le beurre très mou, le sucre et l’œuf.
Au bout des 20 min de cuisson du gâteau, sortez-le du four, versez la préparation au beurre dessus et remettez au four pour 20 min encore, jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré.
Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir puis démoulez-le. Servez froid !
