Je mets à votre disposition un dessert très apprécié des petits comme des grands. Gâteau petit beurre et chocolat sans cuisson, délicieux et facile à cuisiner, il constitue le dessert idéal d’un gouter en famille ou entre amis. Ce gâteau petit beurre et chocolat sans cuisson est une recette très courante sur les cartes des meilleurs restaurants mais vous pouvez facilement la réaliser chez vous.
Ingrédients :
1 paquet de petits Lu – Prévoir un deuxième paquet pour rectifier la présentation si nécessaire
250g de café
200g de chocolat au lait pâtissier râpé
1 petite boite de lait concentré sucré (380 g)
50g de beurre
Préparation :
Comment préparer le gâteau petit beurre et chocolat ?
Tapissez tout d’abord votre moule d’un papier film qui dépasse sur les côtés pour faciliter le démoulage A feu tout doux, faites fondre votre chocolat râpé avec le beurre. Ajoutez le lait concentré sucré et lissez bien votre mélange
Disposez une première couche de biscuits dans le fond de votre moule et imbibez légèrement de café à l’aide d’un pinceau Alternez les couches de biscuits légèrement imbibés de café et de mélange chocolaté. Terminez par une couche de biscuits
Laissez finalement tiédir au moins 2 heures au réfrigérateur Si nécessaire après démoulage n’hésitez pas à rectifier la présentation avec quelques biscuits supplémentaires
Et voilà ! Le gâteau petit beurre et chocolat est prêt à être manger !
