Je vous propose une recette assez spéciale d’un cake assez spéciale, il est doux et aéré.
Ce Gâteau aux poires et chocolat est à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale à manger lorsque vous voulez avoir un gouter, une collation ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Ingrédients :
140g de beurre
150g de sucre
140g de chocolat
70g de farine
5 œufs
Une boîte de poires au sirop
Préparation :
Comment préparer ce Gâteau aux poires et chocolat ?
Débuter par ciseler le chocolat et le beurre en morceaux et les faire fondre au micro-ondes.
Dans un saladier, fouetter les œufs. Ajouter le mélange beurre/chocolat.
Mélanger ensemble le sucre et la farine, puis les incorporer dans la préparation. Ne pas mélanger trop longtemps.
Verser la préparation dans un moule à charnière, ce sera plus facile à démouler.
Égoutter les poires, et les disposer sur le dessus du fondant. La pâte va les recouvrir un peu.
Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Si le fondant n’a pas l’air assez cuit dans le milieu, ce n’est pas grave … c’est le but. Si vous plantez un cure-dent pour vérifier, il doit ressortir humide.
Votre Gâteau aux poires et chocolat est prêt !
