Glace italienne à la fraise au Thermomix. Voici une recette de glace à la fraise italienne super délicieuse, simple et facile à réaliser au Thermomix.
Vous devez préparer une crème anglaise, mélanger du mascarpone. Placer le mélange dans le moule à glace (pour faire des cubes) et au congélateur.
Ingrédients :
– 2 blancs d’œuf
– 500 g de fraises surgelées
– 25 g sucre
– 9 cubes de mélange mascarpone et crème anglaise
Préparation :
Comment réaliser cette Glace italienne à la fraise au Thermomix ?
Placer les fraises, 9 mélanges de mascarpone et la crème anglaise dans un bol. Mélanger vitesse 2 min 10.
Poser le gobelet dessus pour éviter les éclaboussures
Ajouter le sucre en poudre, mélanger vitesse 2 min 3 avec la spatule en raclant les parois.
Installer le batteur à œufs, ajouter 2 blancs d’œufs, battre 2 minutes, vitesse 3,5.
Et le voilà prêt !
Votre Glace italienne à la fraise au Thermomix est prête !
