Voici une excellente recette ; Un GRATIN AUBERGINES, TOMATES, MOZZARELLA tellement facile et chic, qui garantit un goût très agréable !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, il est très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Son côté tendre ne peut que plaire ! Ce plat est une recette très légère à manger à toute heure. Une texture terriblement savoureuse !! A faire et à refaire!
Ingrédients :
– 2 Ou 3 aubergine (selon la taille)
– 1 Oignon
– 1 Bloc de mozzarella
– Gruyère râpé Huile d’olives
– 4 Belles tomates
– 3 Tranches de jambon cuit
– sel, poivre, ciboulette
Préparation :
Comment préparer ce GRATIN AUBERGINES, TOMATES, MOZZARELLA ?
Faire d’abord blondir l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olives. Rajouter les aubergines coupées en morceaux et les faire revenir à feu vif pendant quelques minutes, ensuite poursuivre la cuisson à feu doux pendant 20 mn environ.
Préchauffer le four à 190 °.
Une fois les aubergines cuites y rajouter les tranches de jambon coupées en morceaux.
Déposer ensuite les aubergines dans un plat à gratin.
Par dessus mettre la mozzarella coupée en tranches.
Mettre ensuite les tomates coupées en rondelles, sel, poivre, ciboulette.
Recouvrir de gruyère râpe et mettre au four pour environ 30 à 40 mn.
Déguster!
