Gratin de Crevettes gratinées au poireau: facile, rapide et délicieuse : C’est une recette simple que je vous propose, Ces crevettes gratinées sont une entrée élégante, et plus que délicieuse qui régale tout le monde à chaque fois.
Une superbe entrée bien appétissante et magnifiquement présentée !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
24 Crevettes roses
30ml Lait
1 Poireau
4 CàS Emmental râpé
25g Beurre
2 CàS Farine
2 CàS Crème liquide
1 Echalote
1 gousse Ail
2 pincées Piment de Cayenne
Préparation: Gratin de Crevettes gratinées au poireau
Préchauffez le four à 200°C. Décortiquez les crevettes.
Lavez le poireau, coupez les extrémités et émincez-le finement.
Pelez et écrasez l’ail puis épluchez et émincez l’échalote.
Dans une poêle, faites chauffer le beurre, ajoutez le poireau et faites-le revenir 5 minutes à feu doux. Incorporez l’ail, l’échalote et laissez cuire 5 minutes tout en mélangeant. Rajoutez les crevettes, saupoudrez de piment de Cayenne, salez et poivrez. Laissez cuire 2 minutes.
Ajoutez la farine, le lait et laissez épaissir pendant 5 minutes en remuant régulièrement. Retirez la poêle du feu et ajoutez la crème liquide, la moitié du fromage et mélangez.
Versez la préparation dans des ramequins, parsemez de fromage et enfournez 15 à 20 minutes. Servez chaud.
