Voici une des recettes les plus faciles à préparer, je l’adore car elle est très simple et rapide à faire. Gratin de fenouil et jambon à déguster lord d’un déjeuner ou carrément en diner. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
La spécialité de ce plat est qu’il se prépare en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.
Ingrédients :
– 150 g de jambon dégraissé découenné
– 40 g de parmesan
– 4 fenouils
– 30 cl de lait écrémé
– 1 cuillère à soupe de beurre allégé
– 2 cuillères à soupe de maïzena
– sel, poivre
Préparation :
Comment faire ce Gratin de fenouil et jambon ?
Couper le fenouil en quartiers, retirer les grosses fibres puis le faire dorer au beurre. Arrosez le fenouil d’eau chaude et faites bouillir jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Mettre la moitié du fenouil dans un plat à gratin et déposer les tranches de jambon dessus et recouvrir avec le fenouil restant.
Faire chauffer le lait dans une casserole, ajouter la semoule de maïs et laisser bouillir en remuant, puis verser le fenouil dans le plat à gratin et saupoudrer de parmesan.
Cuire le gratin de fenouil et jambon pendant 30 minutes à 180° avant de servir chaud.
