Pour une recette réussie, nous vous proposons ce Gratin de pâtes version Cyril Lignac facile à faire. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner de bons plats de déjeuner ou de diner pour vos soirées en famille ou entre amis. L’occasion également de réaliser des mets gourmands qui sortent un peu de nos habitudes culinaires.
Préparez ce Gratin de pâtes version Cyril Lignac et vous verrez quelle satisfaction! Il sera parti dans une seconde!
Ingrédients :
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– 150 g de fromages fraîchement râpés (comté et emmental ou autre)
– 40 g de beurre
– 60 cL de lait
– un peu de muscade moulue
– 700 g de pâtes courtes cuites (crozets, macaronis…)
– 50 g de farine
– 20 cL de crème liquide
– sel
– poivre
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de pâtes version Cyril Lignac ?
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Faites d’abord cuire vos pâtes dans un grand volume d’esu salée. Égouttez et réservez dans la casserole fermée.
Préchauffez le four à 200°.
Râpez les fromages. Faites fondre le beurre dans une grande casserole, ajoutez la farine d’un coup, remuez vivement puis versez le lait tout en remuant à la cuillère en bois.
Faites épaissir sur feu moyen, salez et poivrez, assaisonnez de muscade.
Versez sur les pâtes encore chaudes, avec la moitié des fromages râpés. Remuez délicatement. Ajoutez la crème en 3-4 fois.
Huilez légèrement un plat à gratin, versez les pâtes, parsemez du reste de fromage et enfournez pour 20 minutes, en faisant gratiner.
Voilà ! Votre Gratin de pâtes version Cyril Lignac est prêt !
Servez bien chaud, en accompagnement ou en plat principal.
