Cette délicieuse recette de poireaux gratinés au jambon, bacon et fromage fondu, le tout nappé d’une délicieuse sauce béchamel. Un plat facile à réaliser qui plaira aux petits comme aux grands. Si vous voulez faire une recette de poireaux vraiment savoureuse, cette version est sûre de se frayer un chemin dans vos plats préférés.
Si vous suivez un régime, le bacon n’est pas la meilleure option, mais vous pouvez en faire une version légèrement plus saine, en enlevant le bacon et en faisant une sauce béchamel légère et en utilisant du fromage.
Le poireau est un légume au goût très doux que nous utilisons souvent pour faire des bouillons, des crèmes glacées et des purées, mais il existe de nombreuses recettes pour faire de délicieux poireaux crus et dans les salades, les poireaux et les poireaux. Cuits dans du vinaigre ou servis avec des sauces comme la mayonnaise au persil lui donnera une saveur particulière.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
——-
Sauce béchamel.
2 poireaux.
Fromage râpé à fondre.
4 à 6 tranches de jambon cuit ou charcuterie au goût.
Sel
8 tranches de bacon.
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de poireaux au jambon et bacon ?
——-
Préchauffer le four à 180° de haut en bas.
Porter de l’eau salée à ébullition dans une casserole. Coupez le poireau en deux en n’utilisant que la partie blanche (la partie la plus verte servira à faire d’autres plats comme des soupes, des potages, des sautés…).
Plonger les poireaux dans l’eau bouillante et cuire 20 à 25 minutes environ.
Lorsque les poireaux sont cuits, retirez-les et essuyez-les soigneusement avec un essuie-tout.
Rouler chaque poireau avec une tranche de jambon cuit et placer les deux tranches de bacon que nous roulerons à chaque extrémité du poireau et les disposer sur une plaque allant au four.
Ajoutez ensuite la sauce béchamel dessus et le fromage râpé fondra uniformément.
Nous les mettons au four à 180º pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Servir et déguster.
Le Gratin de poireaux au jambon et bacon est prêt à être dégusté !
