Lancez-vous dans la préparation d’une recette épatante, un succulent gratin de pomme de terre et poulet ; très facile pour un gouter léger ou un petit déjeuner réussi accompagnée d’une bonne boisson froide.
Il s’agit d’une recette simple, originale et appétissante. Une belle façon humble de déguster les pommes de terre surtout pour les enfants.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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200 g de blancs de poulet
30 cl de crème liquide
1 gros oignon
800 g de pommes de terre type Bintje
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
100 g de gruyère râpé
Pincées de sel et de poivre
Préparation :
Comment préparer ce gratin de pomme de terre et poulet ?
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Pour débuter la préparation, éplucher et nettoyer les pommes de terre. Tailler les pommes de terre en fines rondelles. Arranger les rondelles de pommes de terre dans un plat à gratin beurré.
Faire ensuite chauffer à 180 °C (Th 6). Découper en fines tranches l’oignon et découper les blancs de poulet en cubes. Faire chauffer l’huile dans une sauteuse et y faire revenir l’oignon. Incorporer ensuite le poulet et laisser mijoter jusqu’à ce qu’il soit doré.
Assaisonner la préparation avec le sel et le poivre. Transférer le tout sur les pommes de terre. Napper avec la crème et le fromage râpé. Enfourner la préparation pour 30 minutes de cuisson.
Pour les 5 dernières minutes, passer en mode grill.
Votre gratin de pomme de terre et poulet est prêt !
Servir le gratin bien chaud avec une bonne dose de salade verte.
