Le gratin de pommes de terre est un plat d’accompagnement délicieux et peu coûteux qui accompagne à merveille les plats principaux à base de viande. Il est si simple à réaliser que sa saveur peut être enrichie de bien d’autres combinaisons d’ingrédients, pour un gratin toujours différent ! Voyons comment le faire ensemble.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1/4 de litre de lait frais entier
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
1 œuf
1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
1 gousse d’ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.
Préparation :
Comment préparer ce gratin de pommes de terre à la normande ?
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Ensuite, épluchez et coupez les pommes de terre et les oignons en tranches d’environ 3 à 4 mm d’épaisseur, Épluchez l’ail (enlevez les pousses), hachez et hachez le persil,
Mettez les œufs, le lait et la crème dans un saladier. , ail, persil, thym… sel, poivre… écrasés comme une omelette et réserver. Dans une assiette, disposer les pommes de terre, les oignons, ajouter la préparation et le lait de camembert… Cuire à 200°C 6/7 pendant 1 heure.
Et voilà ! ici votre Gratin de pommes de terre à la normande !
